Ce mardi 11 mai, nous avons eu la joie d’accueillir à l’école Isabelle Chartier, apicultrice, qui nous a présenté son travail auprès des abeilles. Elle avait revêtu sa tenue blanche et nous a tout expliqué, grâce au matériel qu’elle avait apporté: l’utilisation de l’enfumoir, la vie dans la ruche, le prélèvement d’un essaim dans la nature, la collecte des cadres de la hausse, tout remplis de miel et le passage à la centrifugeuse. Aucun traitement du miel ! Après filtration, il n’y a qu’à mettre en pot et se régaler ! Ce que les enfants ont fait, dégustant chacun une petite cuillérée de ce succulent miel de Bretteville en Saire.
Merci Mme Chartier de nous avoir si gentiment partagé ces trésors appris de votre Grand-Père et perpétués pour le grand bien des abeilles… et des gourmands !
par Blandine Tryer, maîtresse de GS/CP
